La Catalogne est une région d’Espagne dans laquelle vous fêterez Noël selon la tradition. Ici dans ce très bon restaurant typique de Castellar del Riu (restaurant El Roures), village catalan enfoui au creux des montagnes, vous dégusterez une tasse de chocolat chaud (parlons plutôt d’un épais chocolat fondu et sans ajout de lait !) devant [...]

Pour visiter l’Andalousie il faut absolument s’éloigner de la côte méditerranéenne dont la beauté est détruite par un développement touristique agressif et totalement non maîtrisé. Quitter les plages et entrer à l’intérieur du pays en remontant vers les villages andalous qui, eux, ont gardé une âme et sauront vous séduire. Murs chaulés de blanc, effluves [...]

L’Espagne a cette richesse de la diversité de paysages. Quand la majorité des touristes la fréquentent pour ses plages, d’autres l’admirent pour ses paysages montagneux et ses reliefs embrumés. En Catalogne, à Berga non loin d’Andorre, lever de soleil dans un petit matin glacial (par – 7°) à 2 000 mètres d’altitude. Paix et sérénité…
Photographié [...]

Ce n’est un mystère pour personne : la cuisine marocaine est l’une des plus savoureuses au monde. Riche, utilisant les produits locaux de première fraîcheur, tajines, couscous et pâtisseries sont les joyaux d’une gastronomie nord-africaine dont les atouts ne se démentent pas.
Ici, quelques pâtisseries marocaines offertes à l’heure du thé par le Riad Utopia, mêlant [...]

Précisons immédiatement que ce portrait a été posé, ce n’est pas une photo volée : les Musulmanes voilées se méfient des appareils photo et je souhaitais respecter ce désir de discrétion lié à la pratique de la religion.
J’ai donc demandé à une jeune Marocaine si elle accepterait de poser pour moi, mon but étant de [...]