Avec une altitude moyenne de 1 200 mètres (dans le cirque), le Cirque montagneux de Mafate est sans doute l’un des plus spectaculaires de l’île de La Réunion. Refuge des esclaves « marrons » (qui s’enfuyaient) il n’y a pas si longtemps, le cirque est resté inviolé : aucune route n’y mène. Seuls 140 km de sentiers [...]

Effondrement ou glissement gravitaire ?… Les scientifiques ne parviennent pas à se mettre d’accord mais s’il est bien un paysage que j’aime tout particulièrement sur l’île de La Réunion c’est la bien nommée Plaine des Sables : après avoir traversé les pentes luxuriantes qui mènent au volcan, après avoir laissé derrière soi la Plaine des [...]

Phénomène géologique surprenant mais dont on ne se lasse pas : sous l’effet de la houle l’océan s’engouffre dans un boyau submergé et s’élance en geyser au-dessus des roches volcaniques de l’île de La Réunion. Il existe en réalité deux Trous du Souffleur, non loin l’un de l’autre, au Sud de Saint-Leu ; mais le [...]

Sur le marché forain de Saint-Paul comme sur tous les marchés de l’île de La Réunion vous trouverez des producteurs locaux pour vous vendre une poignée de ces petits piments oiseaux qui enflamment les estomacs les plus robustes partout dans le monde. Consommé cru, mariné dans de l’huile (songez à vos pizzas), ou haché menu [...]

Phénomène géologique que l’on retrouve en plusieurs endroits du monde : un gouffre, ou boyau, creusé dans le récif ou comme ici sur l’île de La Réunion dans la roche de lave permet à l’océan indien de s’introduire sous l’effet de la houle et projette sur plus d’un mètre de hauteur (peut atteindre trois mètres) [...]